【私人杯測cupping的樂趣】
我想在學長的粉絲團大部分不是咖啡從業人員
因此比較沒機會接受杯測的訓練
但學長還是推薦大家有機會的話
去參加任何一場杯測會，或者
【和幾個朋友一起舉辦一場杯測會】
和一群同好一起分享、一起交流的感覺真的非常棒
而且ㄧ人帶ㄧ支豆子成本很低，又可以ㄧ次喝好多豆，非常划算，對風味的認知也會有明顯的進步喔
不過正式的杯測有很多規矩，但我覺得很多東西都可以省略，單純享受豆子的滋味就好
學長的建議如下：
1.人數約4到8位，每人帶1-2支豆子即可，每支豆子100克就可以玩到飛天，豆子的烘焙度沒有關係，反正不是要測什麼分數，分享為主
2.一次測5杯就好，太多杯舌頭會受不了，所以要準備五個一樣的杯子，盡量不要超過200c.c
3.大家準備自己的湯匙，沒有專業的杯測匙也沒關係，但衛生還是要顧啦
4.盡量準備共同的評分表，scaa或coe都可，大家還是要手寫紀錄，才不會喝完就忘光
5.其他關於研磨度、浸泡時間、破渣等，就參考正規的方式吧，網路上寫的很多，學長就不重複了
6.要測幾次都可以，只要大家開心就好，測完大家互相分享一下記錄的結果，往往在這個階段最好玩最熱鬧了，很多亂七八糟的評價就在這時出現
真的很推薦大家有事沒事拿自己的豆子出來玩一玩，真的很便宜又很好玩，而且最重要的：咖啡就是要大家一起喝，一個人閉門狂喝不覺得有點寂寞嗎？
和學長一起玩咖啡：vvcafe.com
歡迎分享：杯測好好玩，大家一起來
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